сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

перегорчить

значения слова перегорчить в толковых словарях русского языка:
перегорчить

сов. перех. разг.
Сделать слишком горьким, положить в пищу слишком много горькой приправы.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка