сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.
п > па > пас > пассеровать

пассеровать

значения слова пассеровать в толковых словарях русского языка:

Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.

пассеровать


несов. перех.
Обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое.

значения слов в толковых словарях русского языка.