сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

недоквашенный

значения слова недоквашенный в толковых словарях русского языка:
недоквашенный

прил.
Из прич. по знач. глаг.: недоквасить.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка