мальтоза

значения слова мальтоза в толковых словарях русского языка:

“

мальтоза

ж.
Особое сахаристое вещество, получаемое при действии солода на крахмал,
промежуточный продукт расщепления крахмала, используемый в пивоварении и
винокурении; солодовый сахар.

Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.

значения слов в толковых словарях русского языка