значения слова майонез в толковых словарях русского языка:
“
майонез - соус из растительного масла, уксуса, яичного желтка и различных приправ
Толковый словарь Ожегова.
“
майонез
м. 1) Холодный соус из растительного масла, яичных желтков, уксуса, горчицы и других приправ. 2) Холодное кушанье из рыбы, птицы, овощей, заправленное таким соусом.