сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

копчение

значения слова копчение в толковых словарях русского языка:
копчение
- см. коптить
***
2. - копченые продукты
Пример: Разные копчения и соления.
Толковый словарь Ожегова.
копчение

ср.
1) Процесс действия по знач. глаг.: коптить (2,3).
2) Способ приготовления копченостей.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
копчение
, -я, ср.
1. см. коптить.
2. обычно мн. Копченые продукты.
Разные копнения и соления.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка