сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

карбонад

значения слова карбонад в толковых словарях русского языка:
карбонад
- запеченное свиное филе особого приготовления
Толковый словарь Ожегова.
карбонад

м.
Свиное филе, жаренное или запеченное с чесноком, мускатным орехом.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
карбонад
, -а, м. Запеченное свиное филе особого приготовления. II прил.
кар-бонадный, -ая, -ое.
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка