сборник словарей: Ефремовой, Ожегова, Шведовой.

засол

значения слова засол в толковых словарях русского языка:
засол
- способ, качество соления продуктов
Пример: Пряный з.
***
2. - см. солить
Толковый словарь Ожегова.
засол

м.
1) Действие по знач. глаг.: засолить (2*).
2) Способ, качество засолки.
3) разг. То, что посолено; соления.
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
значения слов в толковых словарях русского языка