значения слова замесить в толковых словарях русского языка:
“
замесить - приготовить, смешивая какое-нибудь сыпучее вещество с жидкостью и разминая для получения вязкой массы Пример: З. тесто. З. глину.
Толковый словарь Ожегова.
“
замесить
сов. перех. см. замешивать (1*).
Ефремова Т.Ф. Толковый словарь русского языка.
“
замесить , -ешу, -есишь; -ешенный; сов., что. Приготовить, смешивая какое-н. сыпучее вещество с жидкостью и разминая для получения вязкой массы. 3. тесто. 3. глину. II несов. замешивать, -аю, -аешь. II сущ. замешивание, -я, ср. и замес, -а, м. (спец.).
С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Толковый словарь русского языка.